Urządzając wraz ze znajomym jego sklep z artykułami spożywczymi z krajów arabskich, musieliśmy zwrócić uwagę na wiele aspektów. Przede wszystkim, wizja sklepu zmieniała się znacznie, ponieważ dotychczasowe zaplecze stawało się salą sprzedażową, a sam sklep miał się zamienić w kebab. Wymagało to zaopatrzenia się w nowe regały sklepowe oraz typowe urządzenia gastronomiczne. Mieliśmy na uwadze oszczędzanie, gdzie tylko można, jednak wyposażenie kebabu siłą rzeczy, musiało byc nowe. Regały sklepowe, których używał dotychczas, nie pasowały do nowego wnętrza. Aby zmieściły się tam, trzeba było je skrócić, a niektóre po prostu wyrzucić. Stwoerdziliśmy jednak, że regały sklepowe, a przynajmniej część z nich, może zostać w pomieszczeniu przeznaczonym do konsumpcji jako promocja sklepu, który przecież znajduje się za ścianą.
Co przyda sie podczas wyposażenia chociażby gastronomii